Fred's advise 一點淺見

食物不用介绍，自已選擇喜歡的。 名星開的甜品店，那天剛路過發現原來有分店 有趣的是兩家都不容易找到的，到時要在腦袋裝上GPS才可找到。 地址: 大坑書館街10-11B地下 西環爹核士街1D 營業時間: 星期日 - 星期四 3:00pm - 1:00am 星期五及星期六 3:00pm - 2:00am 電話: 2882-6133(大坑) 3488-1612(西環)

Harry Potter and the Deathly Hallows , the seventh and final adventure in the Harry Potter film series, is a much-anticipated motion picture event to be told in two full-length parts.  Part 1 begins as Harry, Ron and Hermione set out on their perilous mission to track down and destroy the secret to Voldemort's immortality and destruction--the Horcruxes. On their own, without the guidance of their professors or the protection of Professor Dumbledore, the three friends must now rely on one another more than ever. But there are Dark Forces in their midst that threaten to tear them apart. Meanwhile, the wizarding world has become a dangerous place for all enemies of the Dark Lord. The long-feared war has begun and Voldemort's Death Eaters seize control of the Ministry of Magic and even Hogwarts, terrorizing and arresting anyone who might oppose them. But the one prize they still seek is the one most valuable to Voldemort: Harry Potter. The Chosen One has become the hunted one as...

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《精武風雲．陳真》 Legend of the Fist: The Return of Chen Zhen 劇照： 出品人： 林建岳、王長田、任仲倫 監製： 劉偉強、陳嘉上 導演： 劉偉強 動作導演： 甄子丹 編劇： 張志成、陳嘉上 主演： 甄子丹 舒淇 黃秋生 黃渤 特別演出： 倉田保昭 制作： 寰亞電影 / 北京光線影業  / 上影寰亞電影（上海） 發行： 寰亞電影發行 片種: 武打，劇情 上映日期: 2010-09-23 香港上映 官方網站： http://www.mediaasia.com/legendofthefist imdb:  tt1456661 http://www.imdb.com/title/tt1456661 故事大綱： 一代武術宗師霍元甲大弟子陳真（甄子丹 飾）當年為報日本人毒殺師父之仇，獨闖虹口日本道場，擊潰東瀛武術高手，震驚上海後，他在「精武門」前凌空躍起，迎向列強子彈的一瞬，便人間蒸發，神秘失蹤…。 然而陳真並未死於槍下，他輾轉潛去歐洲戰場當華工，那時正值第一次世界大戰烽火正焰，他與眾華工弟兄們在槍林彈雨中，協助法軍對抗德軍，最後陳真的好弟兄慘遭犧牲，陳真猛然覺醒自己的戰場應是在中國！ 闊別七年後，1925年的中國仍是戰亂不止，列國瓜分，日本更是蠢蠢欲動。陳真化名齊天元從歐洲戰場回到上海，以年輕實業家身份潛入當地情報集中地「卡薩布蘭加夜總會」，暗中探查黑白兩道最有勢力的上海大享劉爺（黃秋生 飾）與日軍之關係，而出身神秘的歌女交際花Ki Ki（舒淇 飾），亦借意親近齊天元，反探查其真正身份。 原來陳真是上海租界巡捕頭黃昊龍（黃渤 飾）秘密委派，專案對付力石猛（木幡龍 飾）為首的日軍恐怖暗殺團，力石猛就是當年在虹口道場被陳真打敗的力石剛之子，其殘虐殺害的對象除手無寸鐵的學者外，就連陳真在歐洲戰場出生入死的兄弟以及巡捕黃昊龍本人，也慘遭暗算。忍無可忍的陳真怒火重燃，誓言與日寇一決死戰。他單槍匹馬赴日本情報機關總部，就如當年獨闖虹口道場般，即使是九死一生，也要為國家的危難，灑下最後一滴熱血。 延伸資訊： 1995年 甄子丹在ATV亞洲電視《精武門》也...

Al Pacino's Speech at [Glengarry Glen Ross 拜金一族 (1992)] http://www.imdb.com/title/tt0104348/ http://www.youtube.com/watch?v=z9mvTHSVsEo Baldwin's speech at [Glengarry Glen Ross  拜金一族  (1992)] http://www.imdb.com/title/tt0104348/ http://www.youtube.com/watch?v=y-AXTx4PcKI Al Pacino's Speech at [ City Hall 立體謊言 (1996)] http://www.imdb.com/title/tt0115907/ http://www.youtube.com/watch?v=eoyxeaBguTk Al Pacino's Speech at [Any given sunday  (再戰星期天 (1999）】 http://www.imdb.com/title/tt0146838/ http://www.youtube.com/watch?v=WO4tIrjBDkk Al Pacino's Speech at [Secent of a woman 女人香 (1992)] http://www.youtube.com/watch?v=nqsf0XynGz8 http://www.imdb.com/title/tt0105323/

Tango dance made us remember a unforgettable scene from a movie. Let us review it.  [Classic Movie Quotes] Scent Of A Woman (1992) Tango dance Scene Gabrielle Anwar with Al Pacino 最近身邊的人都談論探戈，自已對舞蹈一曉不通但令人回想起1992年的一部電影【女人香】其中一幕經典場面就是盲眼的阿爾柏仙奴與一位年青亮麗的女生跳起探戈舞。這位女孩成為片中的一個亮點，戲份並不多卻是重心所在。最近，記得有同讓效果的是【潛行凶間 INCEPTION (2010) 】中飾演夢境設計師 Ariadne 的 Ellen Page，那幕實驗式的場景構建並把城市對摺起來，顯示出她那種女性智慧的美，而【女人香】中的女生顯示了那種純潔的美，特顯了阿爾柏仙奴劇中的放浪不羈性格。 飾演【女人香】的女角 Gabrielle Anwar 現在已經是40歲。 2007 AFI 2007年，美國電影協會 AFI  頒發終身成就獎給 阿爾柏仙奴   Al Pacino時上台講話。 延伸閱讀： 片斷中的Tango 音樂悅耳 Carlos Gardel's Por Una Cabeza

香干馬蘭頭 香干馬蘭頭 It is a very special Shanghai's styles appetizer called "Dou Gan - Malantou" ( dried bean curd mixed vegetable salad). Someone called it a beautiful name "Jade Tower".  特色小籠包   特色小籠包  Mini Steam Bun /  Steamed pork dumplings  台式酸辣湯 台式酸辣湯 Hot and sour soup 台式擔擔麵 台式擔擔麵   Dan Dan Noodle ( Noodles mixed in broad-bean and prok with spicy sauce ) 菜肉餛飩湯麵 菜肉餛飩湯麵   Vegetable and pork wonton noodle 蔥花蛋炒飯 蔥花蛋炒飯  Fried rice with eggs 白瓷茶壺 （無破損） 檯上的紅花？ 答案是…… 排列整齊的牙簽座 迷你荔芋包  Steamed mashed taro bun 迷你荔芋包（內部） 見微之著，從細處看得出做食物的心思，讚！

Starbucks Venti Size Starbucks menu only show 3 sizes , which is Tall , Grande, Venti .（中杯、大杯、特大杯） Actually, they also provide one more size coffee It is "Short" size in Hong Kong. Yesterday , I ordered a "short" size cappuccino at Starbucks at Tsimshatsui. They just place the "short" size cup with other size together, but customers is not easy to see they have 4 cup sizes. We only see 3 large sizes cup and the "short" size is behind them. Some friends told me that the short size is less milk and more coffee, that we can enjoy the coffee more. Bigger size is not good for taste coffee, it not like a soft drink, when you have a huge size coffee , it will be cool down and taste no good at the end moment. Every promotion is benefit to you ... outwardly; actually is them. Starbuck Venti Size with Short Size Every good stuffs is showing to you ... customer choice; actually treasure is still keep under their table. This is business. It...

戲名： 港譯：魔法師的門徒 台譯：魔法師的學徒 中譯：魔法師的學徒 英文名稱： The Sorcerer's Apprentice 劇照： IMDB : tt0963966 ********************************************** 出品人： Walt Disney Pictures 監製： Jerry Bruckheimer 謝利畢咸瑪 導演： Jon Turteltaub 莊泰圖托 編劇： Lawrence Konner / Mark Rosenthal 主演： Nicolas Cage 尼古拉斯基治 Jay Baruchel 積巴朗祖  Monica Bellucci 蒙妮卡貝露琪 Alfred Molina 艾佛莫連拿 Teresa Palmer  卓麗莎葆瑪 制作： Disney Pictures 片種： 科幻 上映日期： 2010-7-14 美國上映 2010-8-05 香港上映 官方網站： disney.com/sorcerer http://disney.go.com/disneypictures/sorcerersapprentice imdb: tt0963966 http://www.imdb.com/title/tt0963966/ 簡介： 故事魔法師正邪之戰，特技出色，加入現代城市原素是迪士尼式的老少咸宜電影。這次有幸友人給予首影票可一睹為快非常感謝。 值任得一提是其中一幕，徒弟為了心儀的女孩到訪，向地拖用魔法但出了亂子控制不了自已所施的魔法，重現了1940年迪士尼經典大作【幻想曲】中米奇老鼠偷用魔法的情節。 故事隱藏了些經典可一提出。 片中徒弟要在短時間內學識魔法，敵人殺到時徒弟只學到一招火焰球，但臨急關頭卻使不出來，千軍一發之際，師父出現卻不出手，只提醒他…  You miss the first step. Clear your mind and  Believe . 你遺忘了第一個部驟，清靜心靈，相信自已。 最後，當然擊退敵人，但這幕帶出【清靜心靈，真正的力量才可發...

原名： Human Senses 港譯： 百感交集 台譯及中譯： 人類感官 Human Senses 簡介： 感覺指導我們的日常生活，一方面保護我們，一方面令我們感到歡愉。 到底這些感官有多少敏感?又有多少準確？ 人體的感覺可以忍受到甚麼程度?我們將會環遊世界，進行感覺測試。 我們的自願者將會挑戰感官極限，無論是世上最難嗅的氣味，還是世上最辣的辣椒，都一一嚐試。 我們亦會做一些實驗，證明人類的感覺很容易被誤導。 我們又會到動物世界，找尋感覺強的釁動物，找出一切感官的根源。 這套輕鬆短片將會逐一介紹不同的感官，它的功能以及我們如何依賴它們。 你一定從未感受過！ BBC制作共分三集： 第一集：嗅覺與味覺 第二集：聽覺與平衡感 第三集：觸覺與視覺 片種： 紀錄片 Documentary 旁述： Nigel Marven 出品人： BBC UK 出版日期 ： 2003-08 DVD英國 imdb: tt0372068 http://www.imdb.com/title/tt0372068/ 短評： 感覺指導我們的日常生活，一方面保護我們，一方面令我們感到歡愉。 到底這些感官有多少敏感?又有多少準確？ 人體的感覺可以忍受到甚麼程度? 我們將會環遊世界，進行感覺測試。 我們的自願者將會挑戰感官極限，無論是世上最難嗅的氣味，還是世上最辣的辣椒，都一一嚐試。 我們亦會做一些實驗，證明人類的感覺很容易被誤導。 我們又會到動物世界，找尋感覺強的釁動物，找出一切感官的根源。 這套輕鬆短片將會逐一介紹不同的感官，它的功能以及我們如何依賴它們。 你一定從未感受過！ BBC制作共分三集： 第一集：嗅覺與味覺 第二集：聽覺與平衡感 第三集：觸覺與視覺 看過本紀錄片用輕鬆手法來讓我們認識我們自已的感官系統。 原來一些我們與生俱來的感覺是用來保護自已遠離有毒或腐爛食物的，如聽覺，嗅覺，味覺等，有些卻可以經後天訓練而改變，如視覺、味覺等。 另外，有趣的是眼睛其實不可靠，我們明白到眼球的構造及運作就明白到我們看到的事物會受很多因素影響，我們沒注意到的就會被忽略了，就算看到了而沒注意到就等如看不見，所以人家說要看到是物不是用眼睛來看，是要用心來看。 值得一看！...

戲名： 哈利波特 — 死神的聖物 英文名稱： Harry Potter and the Deathly Hallows 劇照： 出品人(Presented by)：Warner Bros. Pictures 監製(executive producer )：Lionel Wigram / David Heyman / David Barron 導演(Director)：David Yates 編劇(Screen writer)：Steve Kloves (電影劇本); J.K. Rowling (原著) 主演(Cast)： Daniel Radcliffe ... Harry Potter Emma Watson ... Hermione Granger Helena Bonham Carter ... Bellatrix Lestrange Gary Oldman ... Sirius Black Alan Rickman ... Severus Snape Tom Felton ... Draco Malfoy Bonnie Wright ... Ginny Weasley Ralph Fiennes ... Lord Voldemort Rupert Grint ... Ron Weasley 製作(Production)：Heyday Films Production 片種： 劇情，科幻 上映日期： Part One 上集預計 2010 年 11 月19 日 Part Two 下集預計 2011 年 7 月 15 日 官方網站 ： http://www.harrypotter.com/ imdb: Part One : tt0926084 http://www.imdb.com/title/tt0926084 Part Two : tt1201607 http://www.imdb.com/title/tt0926084 簡介： 哈利與佛地魔大戰升級，故事發展到最後是怎樣交代給萬千波特迷是令人期待的。自2001年經歷十年拍攝，其間小說及電影皆大賣，主角們從小朋友演到...

戲名： 色慾都市2 台譯：慾望城市2 中譯：欲望都市2 英文名稱： Sex and the City 2 劇照： 出品人： Sarah Jessica Parker / Michael Patrick King 監製： Michael Patrick King 導演： Michael Patrick King 編劇： Michael Patrick King 主演： Sarah Jessica Parker as Carrie Kim Cattrall as Samantha Jones Kristin Davis as Charlotte York Cynthia Nixon as Miranda Hobbes Chris Noth as Mr.BIG 制作： New Line Cinema 片種： 上映日期： 2010-5-27 美國上映 2010-6-30 香港上映 官方網站： http://www.sexandthecitymovie.com imdb: tt1261945 簡介： Sex and the city 寫的是大城市生活女性心路的故事。經過十多年，從電視到大電影捧場的都是女性觀眾為多重點是四位女角性格突出，各有獨特的性格卻能聚合一起實在難得。Carrie 幾經辛苦能與Big先生結婚，這集是否又重滔覆轍？是否性格真的改不了？幸福給自已一手扼碎嗎？看電影時須要注意‘Carrie moment’這次能否逆轉命運呢？ 故事： Carrie 和 Charlotte 的两位同性好友，Anthony 與 Stanford 終於成婚，而Carrie 跟 Mr.Big 婚後卻不滿生活日漸平淡，二人矛盾漸生。全職媽媽Charlotte 日夜擔心丈夫Harry會與青春洋溢的愛爾蘭保姆Erin（Alice Eve）出軌。律师 Miranda 不滿老板對女性的歧視，憤而辭職。就在此時，Samantha 應阿聯酋酋長之邀，帶領三人出遊中東的阿布扎比。在香料集市上，Carrie 重逢多年前的舊愛Aidan（John Corbett）。心猿意馬的 Carrie 盛裝赴約，果然犯下不該犯下的錯誤…　 From Fred's advise 一點淺見...

電影介紹【唐山大地震】2010馮小剛 戲名： 唐山大地震 英文名稱： After Shock 劇照： 出品人： 監製： 馮國富 導演： 馮小剛 編劇： 蘇小衛 主演： 徐帆、陳道明、張靜初、李晨 制作： 唐山廣播電視傳媒有限公司 出品： 華誼兄弟傳媒股份有限公司 片種: 災難片，imax立體 上映日期： 2010-07-29香港上映 官方網站： NIL imdb: tt1393746 簡介： 本片改編自加拿大華裔女作家張翎小說《余震》，馮導演在汶川地震前已經把小說版權買下，《風聲》拍畢後即投入拍攝工作，唐山市政府也大力支持拍攝。之後再逢四川及青海大地震還世界各地的連續地震潮，作為喚醒國人憂傷之情確實沉重了一點。 電影描寫以情為主，特技為次，棄用大明星，實實在在跟我們說出這個催淚的故事。 故事： 故事改编自原籍温州的加拿大女作家《余震》，講述了一對龍鳳胎姐弟因1976年唐 山大地震而改變的命運。 小燈在唐山大地震時七歲，她和弟弟被壓在了同一塊水泥板的兩端，母親費盡千辛萬苦在廢墟中找到他們，卻要面臨兩個只能救一個的艱難決擇。雖然兩個孩子最後都活了下來，但他們心靈的創傷郤比“余震”更難以驅散… 預告片： youtube - 土豆 Tudou http://www.tudou.com/programs/view/thejE0rep_w/ -

時間：2010年4月13日星期二；晴 ，氣溫26度。 己癸庚庚 未巳辰寅 事件：錯過了午飯時間，外出買個飯盒吃。 想吃得簡單一點，想想尖沙咀附近有沒有好吃的叉燒飯。源記或廣東燒味應該不錯，我就選擇了較近的源記。 燒味飯的地位只會在外賣或午飯時的選擇，大部份食客都會選擇雙拼飯，我們會這樣想加少少錢就有雙重的享受，先不從食店不用成本多賺幾塊錢，甚麼配搭也不要，就簡簡單單的要一盒叉燒飯，收錢時才知道是29元，價錢是有點貴但好味道才是最重要的，最後能把叉燒飯整盒吃掉，內心及肚子也有種滿足的感覺。 後感： 叉燒飯的組成是叉燒及白飯，就是因為簡單的配搭，沒有花招了。反而制作叉燒背後的功夫，另一方面白飯再不是飯桌上可有可無的角色，這次終於有出場的份兒，當你試過入口冰冷、硬、有時還好像給微波爐加熱過的經歷，現時能在外面能有碗正常的白飯吃好像也不易了。我們不斷追求新鮮多樣化的食物，偶以可以嘗試做一位專一的食客，體會一碟叉燒飯中有甚麼得著。  be a simple lunch - BBQ pork box rice BBQ pork rice （barbecued pork rice）/(cantonese called cha siu fan 叉燒飯) this is a very popular food in south of China, specially in GuangZhou and Hong Kong. This is very easy to mix of rice be a quick meal in lunch time, its smilar to Hotdog or Burger. Chinese people bring it to Asia countries and go west. In Hong Kong many chinese restaurant serve this in menu and it almost taste is good, if we taste many delicious, yummy, chinese food ,we can try this BBQ pork rice at next time.

蒸豬肉餅 很好味！ - 這時候你會想起白飯是不可少的。